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立秋,其實是個假秋天
日期:2019-10-17 14:10:23 閱讀量:

 
 

     盼望著,盼望著,立秋來了,秋天的腳步近了。

  2017年8月7日15時40分,立秋,傳統意義上的秋天從此開始了。

  “立秋之日涼風至”,天高氣爽,月明風清。

  立秋是季節性的節氣。我國部分地區雖有“秋老虎”余威,但立秋之日起,晴熱高溫逐漸緩和,因此“立秋”是一年中氣溫由升轉降的轉折期,農諺有云:“早上立了秋,晚上涼颼颼。”

 

是不是看到由熱轉涼莫名就興奮了?

感覺要跟這高溫桑拿天say byebye了?

想什么呢!

先來瞅瞅未來幾天的天氣

 

一如既往的、表里如一的

30℃

 

首先我們要熱烈慶祝,能在大暑中活下來;

其次有一個好消息,從今天往后,將上演“一場秋雨一場寒”的清涼戲碼;

最后還有一個壞消息,立秋僅僅是“暑降秋來”的開始,不要高興的太早,我們還要應對“末伏”和“秋老虎”。(想想又是一身汗~~)

 

為什么說立秋是假秋天呢?

 

從傳統文化來看,立秋涼風至,炎熱的偏南風逐漸減少,北風漸起,給人們帶來絲絲涼意;(其實呢?最高溫度還30+呢!帶給我們涼意的,只有空調)

白露降,早晚溫差逐漸加大,白天日照依舊強烈,空氣中的濕氣在植物上凝結成顆顆露珠;(在鄉下的田間林中或許能看到)

寒蟬鳴,常被意為,蟬感受秋的寒意,而鳴叫。

我的天啊!

這叫“寒蟬·鳴”,

不是“寒·蟬鳴”

寒蟬,是蟬的一種,又稱寒螿、 寒蜩,較一般蟬為小,青赤色,有黃綠斑點、翅膀透

寒蟬,是天冷時叫聲低微的蟬,你聽聽現在的蟬鳴,高八度,激情似火,那是雄性在勾引吸引雌性交配的樂章,那是在告訴你,夏天未走,秋天未到。

從文字角度來看,“立”為開始,“秋”由禾與火組成,意為莊家成熟的意思,你可以理解為秋天的開始(但真相并非如此),也可以理解為禾谷開始成熟了。

從氣象角度來看,只有連續5天,平均溫度達到22度以下,才算真正意義上的秋天。

所以,立秋就是一個安慰劑,告訴人們,稍安勿躁,再忍忍,最多再有2個月,秋天就到了。

立秋,是農歷二十四節氣中的第13個節氣,更是秋天的第一個節氣,標志著孟秋時節的正式開始:“秋”就是指暑去涼來。到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內,等到“立秋”時辰一到,太史官便高聲奏道:“秋來了”奏畢,梧桐應聲落下一兩片葉子,以寓報秋之意。

 

立秋時是怎樣的氣象變化?

 

立秋時節期間,太陽從巨蟹座運行到獅子座(黃經135°),夜晚觀天時能看到北斗星的斗柄指向天干“申”,也就是西南的方向。立秋之時太陽處在赤緯+16°19',比起夏至那天的+23°26'已經向南偏了不少,北京地區的白晝也因此縮短到了14小時04分(夏至日是15小時)。

 

立秋時節有什么氣候特點?

 

詩《立秋》中有:“一葉梧桐一報秋,稻花田里話豐收。雖非盛夏還伏虎,更有寒蟬唱不休。”這是天氣依然很熱,立秋之后仍有一“伏”,“秋老虎”依然存在,因此仍舊要注意防暑。但是,大自然還是有了變化。出現了中午熱、早晚涼的“尜尜天”,而且“一場秋雨一場涼,十場秋雨就結霜。”?

 

立秋的文化含義

 

從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節。

 

我國古代將立秋分為三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。”

 

初候涼風至:西方凄清之風曰涼風。溫變而涼氣始肅也。《周語》曰火見而清風戒寒是也。

 

二候白露降:大雨之後,清涼風來,而天氣下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也。

 

三候寒蟬鳴:寒蟬,《爾雅》曰寒螿蟬,小而青紫者;馬氏曰物生于暑者,其聲變之矣。

 

有哪些關于“吃”的立秋習俗?

 

貼秋膘

民間流行在立秋這天懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什么胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,北方人把這叫做貼秋膘。雖然民間并沒有貼秋膘具體的方法,但立秋這天大家都想吃各種各樣的肉,紅燒肉、烤肉、涮羊肉、燉牛腩......稱“以肉貼膘”。

 

啃秋

啃秋的習俗,古時候就有了。“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。人們在立秋前一日或當天食西瓜,將炎炎夏日的酷熱難熬咬住。城里人買個西瓜冰在冰箱里,茶余飯后一家人開始就圍著啃西瓜。而農村的“啃秋”,則更灑脫一些,他們在瓜田下,在田地旁,在院子里,一邊嘮嗑,圍坐在一起啃秋。有人啃西瓜,有人啃香瓜,還有人啃金燦燦的玉米,那場面不亦樂乎,頗有一番樂趣。江蘇等地在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據說可以不生秋痱子。浙江等地民間認為立秋時西瓜和燒酒同吃可以防瘧疾。啃秋抒發的,實際上是一種豐收的喜悅。

 

食秋桃

立秋時,江南一帶多流行食秋桃。在這天,無論大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

 

有哪些關于“樂”的立秋民俗?

 

秋天是豐收的時節,為了慶祝一年中最重要的喜悅,自古以來民間都有許多立秋樂事。

 

篁嶺曬秋習俗

每年立秋,隨著果蔬的成熟,篁嶺進入了曬秋最旺季節。曬秋是一種典型的農俗現象,具有極強的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山區的村民,由于地勢復雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農作物,久而久之就演變成一種傳統農俗現象。這種村民晾曬農作物的特殊生活方式和場景,逐步成了畫家、攝影家追逐創造的素材,篁嶺曬秋還被文化部評為“最美中國符號”,每年吸引數十萬人去篁嶺賞秋拍攝。

 

秋收互助

秋忙開始,農村普遍有“秋收互助”的習俗,你幫我我幫你,三五成群去田間,搶收已經成熟的玉米。一料玉米要搬四次:頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來歲的小孩,他們手提竹籠,一排接一排,一株接一株,挨著個兒去搬。切忌“猴子搬玉米,搬一個撂一個。”而是搬一個放在籠子里,然后放在地頭玉米穗堆子里,最后用大車拉回家。頭茬先搬已經成熟了的玉米穗,未成熟的玉米穗,留下來二茬再去搬。二茬、三茬是用同樣的辦法去搬。最后撈空茬,把剩余的玉米穗,不管老嫩、一齊搬回家中。看誰家的玉米成熟的早,先給誰家搬,既不違農時,又能顆粒歸倉。

 

秋田娛樂

秋天,特別是秋忙前后,農事雖忙,秋種秋收,忙得不亦樂乎!但忙中也有樂趣,常見一些青年人和十余歲的孩子,在包谷、谷子、糜子生長起來以后,特別是包谷長成一人高,初結穗兒的時候,田間里正是他們玩耍、做戲的場所。他們把嫩包谷穗搬下來,在地下挖一孔土窯,留上煙囪,就是一個天然的土灶,然后把嫩包谷穗放進去,到處拾柴禾,包谷頂花就是很好的燃料,加火去燒。一會兒一全窯的包谷穗全被燒熟了,豐碩的包谷宴就在田間舉行。他們還上樹捉麻雀蛋,就地打兔子,能吃的野味很多,都可以在野地的鍋里,燒制出來。有葷有素,百味俱全。他們還把打來的柿子,弄來的紅苕,放在土窯洞里,溫燒一個時辰,就會變成香甜的柿子。這種秋田里的樂趣,一代一代地傳承下來。

 

秋季養生注意什么?

 

立秋以后,氣溫由熱轉涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開始增加。因此,可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食,以補充夏季的消耗,并為越冬做準備。

 

秋季氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。秋季空氣中濕度小,皮膚容易干燥。因此,在整個秋季都應重視機體水分和維生素的攝入。

 

秋季為人體最適宜進補的季節,以在冬季到來時,減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補應選用“防燥不膩”的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的人,可以服食具有健脾補胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季出現口感唇焦等“秋燥癥”的氣候,應選用滋養潤燥、益中補氣的食品,這類食品有銀耳、百合等,可起到滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用。

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